top of page
Fondo-2.png
hornocirculos.png

Boletín #255 - La ciencia de las jacarandas

Dra. Claudia Fernández Limon

Actualizado: 2 may 2022

Las jacarandas son nativas de regiones secas de Sudamérica, de crecimiento rápido en sus primeros años de desarrollo, miden de 10 a 15 metros de altura, dependiendo de la especie y viven entre 40 y 50 años.

¿Cuál es su origen?

Su origen en México tiene dos historias, la primera dice que José Landero y Coss, visitó Perú en donde trabajaba en el diseño de jardines el arquitecto Tatsugoro Matsumoto, y lo invitó a México para realizar el diseño de un jardín japonés en su hacienda en Hidalgo. Intentó plantar cerezos en México, pero no florecieron así que sembró jacarandas. Rápidamente se esparció el rumor sobre su trabajo y Matsumoto diseñó diversos jardines en época del Porfiriato.


La segunda, afirma el escritor Aurelio Asiain, que existían registros sobre la presencia de la jacaranda en México anteriores a la llegada de Matusmoto. En 1846, en el libro The British Florist de Henry G. Bohn, se publicó una referencia al traslado de semillas de México a Inglaterra por parte de Thomas Hardy, un militar británico que viajó a nuestro país en 1819.


¿Y sus cuidados?

Las jacarandas necesitan poco espacio y cuidados normales. Florecen en primavera y verano y de las jacarandas mimosifolia, las de flores de color azul violáceo son las más comunes, aun cuando las de flores blancas llegan a ser conocidas también. Sus raíces no son agresivas, y a pesar de llegar a ser árboles muy altos filtran la luz. Requieren poca agua y no necesitan fertilizantes. Además, su madera es de alta calidad y se utiliza en la fabricación de muebles. Son muy resistente a las plagas y a la contaminación y científicos afirman que 10 árboles de jacaranda pueden absorber el CO2 emitido por mil 400 autos al día.

¿Cuáles son sus usos?

Sus hojas secas son usadas en la fabricación de tientes y ungüentos que sirve para sanar heridas. La infusión de la corteza es muy buena para lavar úlceras. Y juntas, hojas y corteza, ayudan en el tratamiento de la sífilis y la gonorrea.

Las jacarandas tienen vainas de semillas redondas, aplanadas y duras que contienen varias semillas. Durante los primeros dos años de crecimiento, requieren diversos cuidados ya que son bastante susceptibles al frío y a las heladas. Después de este período, sus cuidados son mínimos. Tienen un crecimiento lento pero continuo, las ramas de las jacarandas se doblan en ángulos marcados.


El promedio de vida de un árbol de jacaranda es de 50 años. Alcanzan la madurez en unos 20 años y son capaces de volver a crecer si se dañan.


El adjetivo jacarandoso, que identifica a alguien alegre o desenvuelto, se puede rastrear la palabra hasta sus raíces árabes y persas, donde la voz “jaque” hace alusión a la figura del rey y se relaciona con el movimiento que acerca a los jugadores de ajedrez a la victoria. El árbol de la jacaranda obtiene su nombre del guaraní hakuã (perfume) renda (lugar) y se puede traducir como “lugar perfumado”. Sin embargo, las jacarandas son polinizadas por abejas atraídas por el color morado y no por el olor.


COLABORACIÓN: Dra. Claudia Fernández Limón.


Fuentes:

La Voz de Querétaro. (14 de marzo de 2019). Recuperado el 28 de abril de 2022, de ¿De dónde vienen las jacarandas que hay en querétaro?: ¿DE DÓNDE VIENEN LAS JACARANDAS QUE HAY EN QUERÉTARO?


Ramos, L. (2 de marzo de 2020). Matador Network. Recuperado el 28 de abril de 2022, de Todo lo que siempre quisiste saber sobre las jacarandas: https://matadornetwork.com/es/las-jacarandas-todo-lo-que-siempre-quisiste-saber/


Salazar, A. P. (22 de abril de 2021). Quien. Recuperado el 28 de abril de 2022, de Los mejores spots para ver jacarandas en la CDMX: https://www.quien.com/estilo-de-vida/2021/04/22/lugares-para-ver-jacarandas-en-la-cdmx-temporada


 
 
 

82 則留言



unknownytube
hace 8 horas

Kaiser OTC benefits provide members with discounts on over-the-counter medications, vitamins, and health essentials, promoting better health management and cost-effective wellness solutions.

Obituaries near me help you find recent death notices, providing information about funeral services, memorials, and tributes for loved ones in your area.

is traveluro legit? Many users have had mixed experiences with the platform, so it's important to read reviews and verify deals before booking.

按讚

unknownytube
hace 8 horas

Çikolata, dünya çapında en sevilen tatlardan biri olarak, binlerce yıldır insanların damaklarını şenlendirmektedir. Kakao çekirdeklerinden elde edilen çikolata, tarih boyunca farklı kültürler ve coğrafyalarda değişik şekillerde tüketilmiştir. İlk olarak MÖ 2000'lerde Orta Amerika'da, özellikle Maya ve Aztek uygarlıkları tarafından keşfedilen çikolata, başlangıçta genellikle içecek olarak tüketiliyordu. Günümüzde ise çikolata, şekerlemelerden pastalara, içeceklerden tatlılara kadar birçok farklı formda karşımıza çıkmaktadır.

Çikolatanın temel bileşeni, kakao, aslında oldukça besleyicidir. Kakao, zengin bir antioksidan kaynağı olup, içerdiği flavonoidler sayesinde kalp sağlığını destekleyebilir. Ayrıca çikolata, serotonin ve endorfin gibi “mutluluk hormonları” üretimine yardımcı olarak ruh halini iyileştirebilir. Özellikle bitter çikolata, bu faydaları daha yoğun bir şekilde sunar. Ancak, çikolatanın şeker ve yağ içeriği de göz önünde bulundurulduğunda, aşırı tüketiminin sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabileceği unutulmamalıdır.

按讚

unknownytube
hace 8 horas

Çikolata, dünyada en çok sevilen ve tüketilen tatlılardan biridir. Tarihçesi, eski Meksika uygarlıklarına kadar uzanır. Aztekler ve Mayalar, çikolatayı kakao olarak kullanırlardı. Onlar, kakao çekirdeklerini öğüterek bir içecek yapar ve bu içeceği sadece elit sınıf ve dini ritüellerdeki insanlar için tüketirlerdi. Avrupa'ya çikolata, 16. yüzyılda, İspanyol kaşifler tarafından getirildi. Zamanla şeker eklenerek tatlandırıldı ve bugünkü formuna yaklaşıldı. Çikolata, hem tatlı hem de kültürel bir miras olarak dünyanın dört bir yanında yaygın hale geldi.

Çikolatanın üretim süreci, karmaşık ve uzun bir yolculuktur. İlk olarak kakao çekirdekleri, tropikal bölgelerdeki kakao ağaçlarından toplanır. Çekirdekler, fermente edilip kurutuldukten sonra kavrulurlar. Kavurma işleminden sonra çekirdeklerin kabukları soyulur ve kalan kakao çekirdeği toz haline getirilir. Çikolata üreticileri, bu kakaoyu şeker, süt ve vanilya gibi malzemelerle karıştırarak,…

按讚

unknownytube
hace 8 horas

Çikolata, binlerce yıllık geçmişi olan lezzetli bir yiyecektir. İlk olarak Orta Amerika'da yaşayan Olmekler, Mayalar ve Aztekler tarafından keşfedilmiştir. Bu uygarlıklar, kakao çekirdeklerini kutsal kabul etmiş ve içecek olarak tüketmişlerdir. Aztekler, kakaoyu baharatlarla karıştırarak "xocoatl" adını verdikleri acı bir içecek yapmışlardır. Avrupa'ya ise 16. yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından getirilmiştir. Başlangıçta sadece aristokratlar tarafından tüketilen çikolata, zamanla şeker eklenerek tatlandırılmış ve herkesin erişebileceği bir lezzet haline gelmiştir.Çikolata, kakao çekirdeklerinin toplanması, fermente edilmesi, kurutulması ve öğütülmesiyle üretilir. Kakao ağaçları, tropikal bölgelerde yetişir ve meyveleri içinde kakao çekirdeklerini barındırır. Hasattan sonra çekirdekler fermente edilerek aroma kazanır. Daha sonra kurutulup kavrulan çekirdekler öğütülerek kakao likörü elde edilir. Bu likör, çeşitli işlemlerden geçirilerek sütlü, bitter veya beyaz çikolata gibi farklı türlerde ürünlere dönüştürülür. Çikolatanın lezzeti,…

按讚

Horarios

Martes a Jueves

11 am a 6 pm

Viernes a domingo

12 pm a 7 pm

 

*Lunes cerrado

Más información

81 81261100

horno³, Interior Parque Fundidora, Colonia Obrera. Monterrey, N.L.

tg005.png
hornoooo3.png

Whatsapp 8131586555

Tel. 8181261100

info@horno3.org 
Av. Fundidora y Adolfo Prieto, 
Parque Fundidora, Monterrey, N.L.

Aviso de Privacidad

¿Interesado en realizar un evento?

www.eventoshorno3.org

bottom of page